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Verdelicia 2024 IGP TS Bio
Vino Biologico
Terreno limoso e argilloso su cui vengono coltivate le uve di Chardonnay. Quest’ultime vengono vinificate in acciaio con breve criomacerazione in prepigiatura. La fermentazione dura circa 12 giorni. Dopo l’imbottigliamento, l’affinamento prosegue in bottiglia per alcuni mesi.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2024
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Estensione del vigneto
- 2.5 ha
- Età media del vigneto
- 17 anni
- Altitudine
- 200 m s.l.m.
- Suolo
- Limoso
- Densità ceppi per ha
- 4200
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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