Sei appassionato del mondo del vino naturale? Anche noi! Nel nostro viaggio di scoperta ricerchiamo e selezioniamo vini autentici che raccontano la verità del territorio attraverso metodi sostenibili. Abbiamo scelto le migliori storie per condividerle con te.

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Scopri le etichette che ci hanno conquistato questo mese: ecco i vini che abbiamo selezionato!

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I nostri vignaioli

"Per ora siamo una piccola azienda che produce solo 11000 bottiglie. La sostenibilità per noi è il pilastro principale; utilizziamo solo zolfo e rame, siamo in regime di agricoltura biologica certificata. Non cerchiamo mai potenza e quantità nelle viti, ma sempre equilibrio: ci sono molte ore di lavoro, ma i risultati sono molto appaganti. Il nome Quantico perché quando abbiamo iniziato, abbiamo seguito il vigneto secondo i principi della fisica quantistica…"

Emanuela e Giovanni Raiti - Quantico

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La Sicilia in Valli

Proponiamo i vini siciliani in base all'antica suddivisione della Sicilia in Valli: ognuno conserva l'anima della tradizione enologica locale. In queste tre aree le produzioni sono così fortemente legate al territorio e agli antichi valori da condurci, inevitabilmente, alla scoperta di vini buoni, fatti con amore e passione artigianale.

 

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