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Fabbrica 102 sempre più naturale e sostenibile

Lo Chef Fabrizio Carmina è cresciuto contagiato dalla filosofia di Bonetta Dell’Oglio, ambasciatrice del grano antico in Sicilia e sostenitrice della cucina naturale, e ora sta portando questa sana abitudine del naturale anche nella cucina e nella cantina di Fabbrica 102, locale di Bruno e Fabrizio Faldetta che si trova nei pressi del Teatro Massimo di Palermo. 

Rossi, caldi, intimi e…naturali! La Valigia di Bacco vi propone 5 vini per accompagnare l’arrivo dell’autunno

È arrivato l’autunno, la stagione di transizione, il passaggio dal caldo al freddo. Ed è proprio in questa stagione che riscopriamo il piacere di sorseggiare nuovi vini, più caldi, più colorati, più corposi. Vini che ci accompagnano verso la caduta delle foglie, le giornate in montagna, le temperature più fresche, le castagne e i dolci tipici di questo periodo.   Quali sono i vini migliori da gustare ad ottobre? Scopriamoli insieme nella nostra top 5!