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"P" 2019 Bio
Vino Biologico
La fermentazione avviene su lieviti naturali in vasche d’acciaio con successivo affinamento negli stessi. Al naso è possibile percepire soprattutto i frutti neri come la mora, completati da sottili sfumature di erbe e spezie, cenere vulcanica e mentolo.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2019
- Vitigno
- Perricone
- Solforosa aggiunta SO2
- 40 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 3000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Estensione del vigneto
- 1 ha
- Età media del vigneto
- 19 anni
- Suolo
- Argilloso
- Tipo d'impianto
- Tendone
- Affinamento
- Acciaio
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