"P" 2019

- Sicilia

Vino biologico
Vino rosso

Vino Biologico

P come Perricone, P come frutta e spezie, P come quelle note iodate direttamente riconducibili a quella brezza marina proveniente dal golfo di Castellamare di Stabia. La fermentazione avviene su lieviti naturali in vasche d’acciaio con successivo affinamento negli stessi contenitori. Vino deciso di grande finezza ed eleganza.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Annata
2019
Vitigno
Perricone
Solforosa aggiunta SO2
40 mg/l
Bottiglie prodotte
3000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Cerasa
Estensione del vigneto
1 ha
Età media del vigneto
19 anni
Suolo
Argilloso
Tipo d'impianto
Tendone
Affinamento
Acciaio
Pagamenti sicuri al 100%
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