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"C" 2022 IGT Bio
Vino Biologico
La C invece sta per “Catarratto”, una di quelle varietà dal carattere deciso e dall’eleganza contadina. Dopo una macerazione di quasi 2 settimane viene fermentato spontaneamente ed affinato in botti di acacia per 1 anno. Il Catarratto al palato si rivela fresco, con una acidità bilanciata che incorpora sentori fruttati e di zest di limone, con delle note minerali e erbacei.
Caratteristiche
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