Passito Zibibbo IGP 2022

- Sicilia

Vino biologico
Vino dolce

Vino Biologico

Il Passito Funaro è uno spettacolo in bocca; l’acidità bilancia perfettamente la dolcezza di quello che al palato ricorda il miele di acacia. Merito delle sue uve di Zibibbo di collina e di chi se ne prende cura.

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Caratteristiche

Tipologia
Dolci
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5% vol
Annata
2022
Vitigno
Zibibbo
Solforosa aggiunta SO2
80 mg/l
Bottiglie prodotte
5000
Vendemmia
Manuale
Formato
50 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Scavi, Fontanabianca
Età media del vigneto
8 anni
Altitudine
300 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
4200
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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