Vino Biologico
Colore viola intenso, questo vino esprime frutta matura grazie al sole siciliano, tannini setosi ed un finale speziato. Macerazione sulle bucce per circa 10 giorni ad una temperatura costante di 20°C. Dopo la fermentazione malolattica naturale, la maturazione prosegue in acciaio ed affinamento in bottiglia.