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Il Grillo di Santa Tresa Spumante Brut
Vino Biologico
Il Grillo di Santa Tresa è uno Charmat che sogna lo Champagne: un perlage finissimo e una crosta di pane al naso che sembra di essere nella più buona boulangerie di Parigi. Un vino con carattere che si lascia amare dal primo sorso.
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5% vol
- Annata
- Non Millesimato
- Vitigno
- Grillo
- Bottiglie prodotte
- 25000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Vallo
- Val di Noto
- Contrada
- Santa Teresa
- Estensione del vigneto
- 5 ha
- Età media del vigneto
- 20 anni
- Altitudine
- 230 m slm
- Suolo
- Argilloso
- Densità ceppi per ha
- 5000
- Affinamento
- Acciaio
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