Blanc de Blancs Pas dosé

- Sicilia

Vino biologico
Vino naturale
Spumante

Vino Biologico, Naturale

Champagne a chi? Il Blanc de Blancs di Alessandro Viola è poesia, identità. Catarratto al 100% e biologico, nasce ed è pensato nel vigneto di contrada Giardinazzo ad Alcamo. Un pas dosé unico e piacevolissimo, affinato principalmente in acciaio con una parte in rovere francese che conferisce una nota tostata sul finale. L’affinamento continua in bottiglia per almeno 20 mesi.

Blanc de Blancs è uno spumante pas dosé metodo classico, ma non uno qualunque. È il risultato di agricoltura biologica, vinificazione naturale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Ma soprattutto è l’esito dell’estro e del coraggio del vignaiolo. I vini Viola sono un grande vanto per l’enologia siciliana e italiana.

Il colore è giallo intenso, vivo; al naso si esprime attraverso sentori di mandorle, erbe aromatiche, pesche; perlage fine, freschezza e sapidità in bocca.

Champagne? No grazie, beviamo Blanc de Blancs Alessandro Viola.

€ 25,50
local_shipping

Spedizione gratuita in Italia da € 79

check Disponibile

Caratteristiche

Tipologia
Spumanti
Filosofia produttiva
Biologico, Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5% vol
Annata
2015
Vitigno
Catarratto
Solforosa aggiunta SO2
20 mg/l
Bottiglie prodotte
4000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Giardinazzo
Estensione del vigneto
1.2 ha
Età media del vigneto
25 anni
Altitudine
500 m slm
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
3000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio, Legno di rovere
Compra adesso

Dello stesso Produttore

Compra adesso

Consigliamo anche

Blanc de Blancs Pas dosé https://www.lavaligiadibacco.com/102-large/blanc-de-blancs-pas-dose-alessandro-viola.jpg Champagne a chi? Il Blanc de Blancs di Alessandro Viola è poesia, identità. Catarratto al 100% e biologico, nasce ed è pensato nel vigneto di contrada Giardinazzo ad Alcamo. Un pas dosé unico e piacevolissimo, affinato principalmente in acciaio con una parte in rovere francese che conferisce una nota tostata sul finale. L’affinamento continua in bottiglia per almeno 20 mesi. Alessandro Viola spumanti-italiani 25.5 EUR in_stock