

Vino Naturale, Senza solfiti aggiunti
Davanti a Clò Clò per la prima volta pensammo ci fosse un errore: la spuma copiosa copriva il bicchiere ma il colore non sembrava affatto rosa. Guardando più attentamente veniva fuori questo rosa così scarico, così elegante. Al naso fummo stupiti dal fatto che i lieviti non la facessero da padrone ma piuttosto i frutti di bosco e i fiori di campo. In bocca il Clò Clò ci dimostrò realmente di che pasta fosse fatto, con un'acidità gradevole, una complessità di sapori avvolgente e un’ottima mineralità. Il Clò Clò Dosaggio Zero Rosé può guardare a testa alta lo champagne. È il nostro rosé: dovresti provarlo!