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Nero d'Avola DOC 2019
Vino Biologico
Nero d’Avola vuol dire Sicilia e Nino non poteva esimersi dal rappresentarla a modo suo. Un vino caldo che parla di lui, con la nota iodata data dalla vicinanza al mare che ne risalta il carattere, la sua fine trama tannica. Dopo un affinamento della durata di quasi un anno rimane in bottiglia ancora per un anno e mezzo. Il piacere in un bicchiere lo si ha solo quando Nino dà l’ok.
Rosso rubino intenso; profumo fruttato e floreale. Sentiamo la ciliegia, il gelso nero, il cacao. Al palato è fresco, di una capacità espressiva rara, egregiamente racchiusa in questo Nero d’Avola. D’altronde Barraco lo fa sempre, mette nei suoi vini tutta la passione che contraddistingue il suo operato e, così, non è difficile innamorarsi anche del suo Nero d’Avola.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12% vol
- Annata
- 2019
- Solforosa aggiunta SO2
- 30 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 6000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Bausa
- Estensione del vigneto
- 1 ha
- Età media del vigneto
- 11 anni
- Altitudine
- 120 m slm
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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