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Sciauru IGT TS
Il suolo vulcanico ricco di minerali e di scheletro dona a Sciauru acidità. Invece, la fermentazione malolattica naturale, rende questo vino morbido e conferisce un carattere non comune ai bianchi della zona. In bottiglia, il vino riposa per circa 6 mesi prima della commercializzazione.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13,5% vol
- Vitigno
- Carricante, Grecanico
- Bottiglie prodotte
- 10000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Estensione del vigneto
- 1.5 ha
- Età media del vigneto
- 20 anni
- Altitudine
- 750 m s.l.m.
- Suolo
- Vulcanico
- Densità ceppi per ha
- 3000
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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