Ponente IGP TS 2024 Bio

- Sicilia

Vino biologico
Vino bianco

Vino Biologico

Grillo in purezza da alberello allevato a 800 metri s.l.m. La vinificazione prevede 2 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura 20 gradi e successiva fermentazione spontanea. Anche la fermentazione malolattica si svolge naturalmente. L’affinamento avviene in contenitori di cemento. 

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2024
Vitigno
Grillo
Formato
75 cl
Suolo
Calcareo
Affinamento
Cemento
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