Catarratto DOC 2022

- Sicilia

Vino biologico
Vino bianco

Vino Biologico

Morbidezza e semplicità nel senso più nobile che ci sia. Siamo in contrada Bosco Falconeria, la stessa che dà il nome all’azienda agricola. Questo è un Catarratto in purezza fermentato spontaneamente e affinato in acciaio. Agrumi e salvia scaldano la bocca di piacevoli sensazioni: Natalia ha fatto centro, un’altra volta!

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5% vol
Annata
2022
Vitigno
Catarratto
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Bosco Falconeria
Estensione del vigneto
1,6 ha
Età media del vigneto
20 anni
Altitudine
250 m s.l.m.
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
2700
Tipo d'impianto
Alberello, Spalliera
Affinamento
Acciaio
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