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Falco Peregrino 2022 IGP TS
Vino Biologico
Catarratto in purezza con un vestito più contadino, senza maschere e solforosa aggiunta. Dopo una fermentazione sulle bucce viene affinato in acciaio per nove mesi. Un macerato lungo e persistente con un finale lievemente amaro caratteristico del vitigno
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2022
- Vitigno
- Catarratto
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Estensione del vigneto
- 1.5 ha
- Altitudine
- 250 m s.l.m.
- Suolo
- Calcareo
- Densità ceppi per ha
- 2700
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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