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Rosato DOC 2022
Vino Biologico
100% Nero d’Avola. Macerazione di 24 ore sulle bucce e affinamento in acciaio per 6 mesi, nessuna filtrazione o chiarifica. Eleganza al naso con note saline che si sovrappongono a fruttini rossi e un bel floreale. Bella struttura, magnifica sapidità che richiama il naso salmastro, ma mostra una bella rotondità. Un vino di grande versatilità gastronomica.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rosati
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5% vol
- Annata
- 2022
- Vitigno
- Nero d'Avola
- Formato
- 75 cl
- Vallo
- Val di Mazara
- Suolo
- Calcareo
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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