Biancammare IGP 2023

- Sicilia

Vino biologico
Senza solfiti aggiunti
Vino bianco

Vino Senza solfiti aggiunti, Biologico

Biancammare arriva da uve Grillo situate in una vigna a 30 metri dal mare. Questo bianco rappresenta appieno il suo creatore, Nino Barraco, e la sua terra, la Sicilia. Fermentazione spontanea, nessuna solforosa aggiunta e affinamento in acciaio. In bocca, cosa lo diciamo a fare, freschezza e una piacevolissima nota salmastra che resta per... abbiamo perso il conto! Provare per credere.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti, Biologico
Regione
Sicilia
Annata
2023
Vitigno
Grillo
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Corleo
Estensione del vigneto
0.7 ha
Età media del vigneto
10 anni
Suolo
Terra rossa
Affinamento
Acciaio
Pagamenti sicuri al 100%
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