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Acamante IGP 2019
Vino Biologico
Acamante è un vino prodotto da uve perricone, autoctone della zona occidentale della Sicilia. Varietà ricca in tannini e caratterizzata da decisi sentori speziati. La vinificazione avviene naturalmente con i lieviti presenti sulle bucce. Vino che rappresenta un’espressione autentica del territorio.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2019
- Vitigno
- Perricone
- Solforosa aggiunta SO2
- 35 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 6000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Estensione del vigneto
- 2.5
- Età media del vigneto
- 16 anni
- Altitudine
- 250 m s.l.m.
- Suolo
- Argilloso
- Densità ceppi per ha
- 4000
- Affinamento
- Legno di rovere
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