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Bianco G IGP 2022
Vino Biologico
Bianco G di Nino Barraco è il Grillo di Marsala dei vecchi contadini, così espressivo da lasciarti a bocca aperta. Le uve vengono coltivate sulla terra rossa guardando il mare. Un vino macerato per 3 giorni, fermentato spontaneamente e affinato esclusivamente in acciaio. Applausi si sentono in sottofondo...
…Sì perché il Grillo Barraco non è un Grillo qualsiasi, è un’eccellenza dell’agricoltura biologica a cui Nino tiene parecchio. Il suo Grillo è un bianco elegante, vivace, con note sapide che richiamano il mare vicino. È un vino emozionante, per la sua produzione e per l’ottima struttura e persistenza che ha. Non resta che berlo, ancora grazie Barraco!
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2022
- Vitigno
- Grillo
- Solforosa aggiunta SO2
- 40 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 6000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Rina Vecchia - Castelvetrano
- Estensione del vigneto
- 2 ha
- Età media del vigneto
- 50 anni
- Altitudine
- 10 m s.l.m.
- Suolo
- Terra rossa
- Densità ceppi per ha
- 3000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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