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Grillo-Viognier 2024 DOP Bio
Vino Biologico
Da una selezione delle migliori uve di Grillo e Viognier pigiate, nasce questo vino caratterizzato da una personalità che lo rende unico nel suo genere. Spiccano note fruttate e floreali, il gusto è deciso e complesso. La Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 14-16°C avviene in serbatoi di acciaio inox, dove prosegue anche la maturazione per circa 1-2 mesi.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2024
- Vitigno
- Grillo, Viognier
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Estensione del vigneto
- 10 ha
- Altitudine
- 500 m s.l.m.
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- 4000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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