Nero D'Avola-Syrah 2021 DOP Bio

- Sicilia

Vino biologico
Vino rosso

Vino Biologico

Macerazione delle uve selezionate, pigiate e diraspate su serbatoi di acciaio inox per una settimana. Svinatura e successivo affinamento in vasche di cemento. Un vino di grande eleganza e raffinatezza dove il gusto fruttato ed equilibrato del primo Nero d’Avola si sposa con la complessità e i profumi decisi del Syrah.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5% vol
Annata
2021
Vitigno
Nero d'Avola, Syrah
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Estensione del vigneto
11 ha
Età media del vigneto
18 anni
Altitudine
65 m slm
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
6000
Tipo d'impianto
Alberello, Spalliera
Affinamento
Cemento
Pagamenti sicuri al 100%
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