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Undercover IGT 2020
Da uve Merlot in purezza, raccolte a fine settembre. Un rosso ottenuto da due masse, una con uva diraspata e fermentata in tino di rovere, l'altra fermentata in macerazione carbonica in acciaio. L'affinamento avviene parte in tino di rovere e parte in acciaio per circa 9 mesi.
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