Calaniuru IGP 2023

- Sicilia

Vino biologico
Vino rosso

Vino Biologico

Calaniuru è un vino elegante che ha saputo tenere insieme il carattere e la vitalità del Nero d’Avola e la morbidezza del Frappato. La fermentazione è spontanea e la macerazione sulle bucce dura solo 4 giorni, dopodiché il vino viene affinato in acciaio per preservare tutti i profumi varietali. Calaniuru è un rosso fresco e piacione proprio come Dario, il suo vignaiolo.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Annata
2023
Vitigno
Nero d'Avola, Frappato
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Noto
Contrada
Maccari, Bufaleti
Età media del vigneto
25 anni
Suolo
Medio impasto calcareo
Densità ceppi per ha
7 ha
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
Pagamenti sicuri al 100%
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