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Viveur IGP 2023
Vino Biologico
Muller che? E invece questa varietà tedesca regala un pet nat di alto livello. Acido, fresco, lievemente sapido con quella nota di pera williams in bocca da farti dimenticare che stai bevendo siciliano. Questo vino, petillant con metodo ancestrale, è proprio un Viveur.
Viveur Funaro è ottimo da affiancare al pesce o a un aperitivo. Metodo Martinotti-Charmat, si presenta giallo con qualche riflesso verdolino. Fiori di campo e pera al naso; delicato e fresco in bocca. Piacevolissimo.
Viveur è un viaggio che stupisce e affascina a ogni nuovo sorso
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5% vol
- Annata
- 2023
- Vitigno
- Muller Thurgau
- Solforosa aggiunta SO2
- 80 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 30000
- Vendemmia
- Manuale e meccanica
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Fontanabianca
- Estensione del vigneto
- 2 ha
- Età media del vigneto
- 5 anni
- Suolo
- Argilloso
- Densità ceppi per ha
- 4200
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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