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Calcis IGT TS 2024
Vino Biologico
Un bianco dal cuore mediterraneo che racconta l'anima del territorio di Vittoria. Nasce dai suoli calcarei, ai quali deve il suo nome e una personalità autentica e distintiva. Ottenuto da un blend di vitigni autoctoni siciliani, tra cui Grillo, Insolia e Moscato, viene vinificato in vasche di cemento con fermentazioni spontanee a lieviti indigeni e una breve macerazione sulle bucce. Al calice si esprime con un profilo aromatico intenso ed elegante. Al palato è armonico e avvolgente, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura equilibrata che accompagna un sorso lungo e appagante.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2024
- Vitigno
- Grillo, Inzolia, Moscato Bianco
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Suolo
- Sabbie brune e calcare sub appenninico
- Affinamento
- Cemento
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