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La Volata
Vino Biologico
La Volata è lo Chardonnay in purezza di Corte de Pieri, prodotto con le uve proveniente dalla vigna situata a Madonna di Lonigo. Vinificato in acciaio con fermentazioni spontanee, non è filtrato né chiarificato. Affinamento di 14 mesi sulle proprie fecce fini in vasche d’acciaio conferiscono al vino una beva fresca e croccante.
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 13,5% vol
- Annata
- 2019
- Vitigno
- Chardonnay
- Solforosa aggiunta SO2
- 70 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 6000
- Vendemmia
- Manuale
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Estensione del vigneto
- 1 ha
- Età media del vigneto
- 15 anni
- Altitudine
- 30 m s.l.m
- Suolo
- Alluvionale
- Densità ceppi per ha
- 4800
- Tipo d'impianto
- Sylvoz
- Affinamento
- Acciaio
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