Barbaresco Vino Rosso Docg Serraboella 2022

- Piemonte

Vino rosso

Vino Biologico

Ottenuto dalle uve del vigneto Serraboella di Neive, questo Barbaresco nasce da una viticoltura ecosostenibile. Dopo la pigiatura e la diraspatura, la fermentazione avviene in tini di rovere con lieviti indigeni, cui segue una macerazione di circa 15–30 giorni. Il vino affina per due anni in botti di rovere francese e completa il proprio percorso con ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Piemonte
Annata
2022
Vitigno
Nebbiolo
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Altitudine
300 m s.l.m
Suolo
Calcareo
Affinamento
Legno di rovere
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