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Turi rosso 2024 DOC Eloro Pachino
Da un terreno calcareo e argilloso situato a Pachino, nasce questo blend di Nero d’Avola e Perricone. La fermentazione è spontanea e dura circa 6 giorni. Dopo la pressatura e la fermentazione malolattica, anch’essa spontanea, il vino viene travasato e imbottigliato nella primavera successiva.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2024
- Vitigno
- Perricone, Nero d'Avola
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Estensione del vigneto
- 1 ha
- Età media del vigneto
- 25 anni
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- da 5600 a 6600
- Tipo d'impianto
- Alberello
- Affinamento
- Acciaio
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