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Rosè Frizzante Ancestrale 2023 IGP TS
Vino VinNatur, Senza solfiti aggiunti
Le uve di Pignatello vengono coltivate su un suolo calcareo. Il metodo ancestrale di Mastro di Baglio garantisce la piacevolezza di un vino frizzante senza rinunciare alla genuinità di un prodotto autentico. La fermentazione e la maturazione avvengono in acciaio, per poi completare l’affinamento in bottiglia.
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Filosofia produttiva
- VinNatur, Senza solfiti aggiunti
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12% vol
- Annata
- 2023
- Vendemmia
- Manuale
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Estensione del vigneto
- 0.6 ha
- Età media del vigneto
- 6 anni
- Altitudine
- 120 m s.l.m.
- Suolo
- Calcareo
- Densità ceppi per ha
- 3300
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Acciaio
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