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Don Pippinu Rosso IGT 2022
Vino VinNatur
Il Don Pippinu è un vino eroico proveniente da vigne vecchie 80/100 anni a piede franco. La fermentazione avviene spontaneamente ad opera dei lieviti indigeni e subito dopo il vino viene fatto affinare per lungo tempo variabile a seconda dell'annata. Questo è un vino vero, contadino, senza trucchi capace di sprigionare tutta la sua irruenza e morbidezza.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- VinNatur
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2022
- Vitigno
- Nerello Mascalese
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val Dèmone
- Suolo
- Vulcanico, Sabbioso
- Affinamento
- Acciaio
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