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Etna Rosso SRC 2021
Vino Senza solfiti aggiunti, Naturale
Questo è il vino di iniziazione SRC, vino diretto e preciso da lasciarti a bocca aperta. Siamo sempre in contrada Crasà dove il Nerello Mascalese si unisce ad altri vitigni autoctoni, dove la fermentazione è spontanea e l’affinamento avviene in cemento. Questo vino non ha nulla di scontato. Provare per credere!
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Senza solfiti aggiunti, Naturale
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13,5% vol
- Annata
- 2021
- Vitigno
- Nerello Mascalese
- Solforosa aggiunta SO2
- 0 mg/l
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val Dèmone
- Contrada
- Crasà, Calderara
- Estensione del vigneto
- 3.5 ha
- Età media del vigneto
- 80 anni
- Altitudine
- 650 m s.l.m.
- Suolo
- Vulcanico
- Tipo d'impianto
- Alberello, Spalliera
- Affinamento
- Cemento
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