Blanc de Blancs 2019

- Lombardia

Senza solfiti
Vino naturale
Spumante

Vino Senza solfiti aggiunti, Naturale

Un Blanc de Blancs dall’incredibile finezza. Sembra di essere nella zona di Epernay nella Champagne, ma sulla bottiglia leggiamo Divella, Gussago, Brescia. Questo spettacolare Franciacorta suggerisce al naso i profumi di pane appena sfornato, frutto dei 30 mesi di affinamento sui lieviti; in bocca, invece, mineralità e lunghezza monopolizzano la scena. Il Blanc de Blancs Dosaggio Zero è da paura: Alessandra Divella è riuscita a stupire!

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Caratteristiche

Tipologia
Spumanti
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti, Naturale
Regione
Lombardia
Gradazione
12% vol
Annata
2019
Vitigno
Chardonnay
Bottiglie prodotte
5000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Contrada
Cellatica e Gussago
Estensione del vigneto
2.5 ha
Età media del vigneto
25 anni
Altitudine
400 m s.l.m.
Suolo
Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha
4000
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Legno di rovere, Cemento
Pagamenti sicuri al 100%
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