Notissimo Moscato di Noto

- Sicilia

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Vino Biologico

Notissimo è l’espressione massima del Moscato di Noto vinificato dolce. Le uve vengono raccolte sovra mature sulla pianta e fermentate in acciaio, dove vengono lasciate riposare quasi un anno prima dell’imbottigliamento. Equilibrio e morbidezza capaci di esaltare qualsiasi tipo di occasione.

I profumi intensi si aprono al naso con note di albicocca, pesca e miele. In bocca si ripete la dolcezza avvertita nel naso, quell’odore tipico dei vini liquorosi perfetti da accompagnare alla pasticceria secca.

Il Moscato di Noto Notissimo Riofavara è raffinato, fruttato, morbido. Tra i vini dolci siciliani per eccellenza.

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Caratteristiche

Tipologia
Dolci
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
10% vol
Annata
2015
Vitigno
Moscato di Noto
Solforosa aggiunta SO2
60 mg/l
Bottiglie prodotte
5000
Vendemmia
Manuale
Formato
50 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Vallo
Val di Noto
Contrada
Miucia, Renna
Estensione del vigneto
1.5 ha
Età media del vigneto
15 anni
Altitudine
100 m slm
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
4500
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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