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Zibibbo IGP 2023
Vino Biologico
Lo Zibibbo, chiamato solitamente Moscato d’Alessandria nelle zone di Marsala, è famoso per la realizzazione di deliziosi vini dolci: Nino Barraco ha deciso di vinificarlo secco e di completare una macerazione di 6 giorni che conferisce un colore e dei profumi intensi e lunghissimi. Questo Zibibbo è un’altra grande reinterpretazione di Nino.
Profumatissimo: zenzero, agrumi ed erbe aromatiche dritti al naso; il colore è dorato, leggermente ambrato; in bocca ha una buona acidità e sapidità che lo rendono sempre nuovo. Uno Zibibbo ricco di sfumature, talmente tante che l’unico modo per conoscerle tutte è provarlo.
Assapora subito questa versione unica firmata Barraco!
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2023
- Vitigno
- Zibibbo
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Casazze
- Estensione del vigneto
- 2 ha
- Età media del vigneto
- 14 anni
- Altitudine
- 120m s.l.m
- Suolo
- Terre nere ricche di scheletro
- Densità ceppi per ha
- 3000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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