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Note Di Rosso
Vino Senza solfiti aggiunti, Naturale, Biologico
Note di Rosso di Alessandro Viola è un vino naturale, senza solfiti aggiunti. Esperimento cercato e voluto, Note di Rosso è un connubio elegante tra le varietà più iconiche della Sicilia, Nero d’Avola e Syrah. In bocca è pieno e avvolgente, la frutta matura e la nota balsamica sono inconfondibili come la freschezza, che ti fa apprezzare ogni sorso di questo vino.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Senza solfiti aggiunti, Naturale, Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13,5% vol
- Annata
- 2021
- Vitigno
- Syrah, Nero d'Avola
- Bottiglie prodotte
- 15000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Pietra Rinosa, Valso
- Estensione del vigneto
- 3 ha
- Età media del vigneto
- 10 anni
- Altitudine
- 300 m s.l.m.
- Suolo
- Calcareo
- Densità ceppi per ha
- 4000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Legno di castagno
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