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Fontana dei Grilli
Vino Biologico
Fontana dei Grilli è un viaggio con te stesso e con il vino non appena lo provi. Frutta, spezie, erbe officinali e quel legno usato in affinamento chiude il tutto.
Tecniche moderne in regime di agricoltura biologica determinano la produzione del Fontana dei Grilli: come da prassi, anche per questo rosso, Funaro fa affidamento ad attività che seguono filosofie sostenibili a partire dalla vigna. Qui, nel cuore delle Terre Siciliane IGP, le uve Perricone sono nelle mani dell’uomo. È un compito di grande responsabilità occuparsi di un vitigno antico e autoctono come questo. Il trattamento riservato alle uve Perricone contribuisce a rendere Fontana dei Grilli un vino di grande fascino.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13% vol
- Annata
- 2019
- Vitigno
- Perricone
- Solforosa aggiunta SO2
- 60 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 5000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Fontanabianca
- Estensione del vigneto
- 1.6 ha
- Età media del vigneto
- 11 anni
- Altitudine
- 150 m m.s.l.
- Suolo
- Limoso
- Densità ceppi per ha
- 4200
- Tipo d'impianto
- Guyot
- Affinamento
- Legno di rovere
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