Ligame 2020

Vino Biologico, Naturale, VinNatur

Ligame è il Syrah in purezza di Valdibella, alla vinificazione ad opera di lieviti indigeni segue un'affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio. Vino diretto e preciso, caratterizzato da un elegante trama tannica e interessanti aromi terziari.

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Caratteristiche

Tipologia: Rossi
Filosofia produttiva: Biologico, Naturale, VinNatur
Regione: Sicilia
Gradazione: 13% vol
Annata: 2020
Vitigno: Syrah
Solforosa aggiunta SO2: 30 mg/l
Bottiglie prodotte: 6000
Vendemmia: Manuale
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo: Val di Mazara
Contrada: Tuffo
Estensione del vigneto: 3 ha
Età media del vigneto: 10 anni
Altitudine: 200 m s.l.m.
Suolo: Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha: 4000
Tipo d'impianto: Spalliera
Affinamento: Acciaio

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