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Perricone non Filtrato
Vino Biologico, Senza solfiti aggiunti
Perricone è una delle tre nuove etichette non filtrate dell'Azienda Funaro nata in collaborazione con Alessandro Viola.
Rosso rubino con note porpora, leggerissima velatura, naso di frutti rossi, marasca e ciliegia, alcuni tocchi vegetali, poi ginepro e pepe nero. Da provare assolutamente!
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico, Senza solfiti aggiunti
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5% vol
- Annata
- 2020
- Vitigno
- Perricone
- Solforosa aggiunta SO2
- 25 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 6900
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Fontana Bianca - Salemi
- Estensione del vigneto
- 1,6 ha
- Età media del vigneto
- 14 anni
- Altitudine
- 150 m m.s.l.
- Densità ceppi per ha
- 4400
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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