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Zibibbo
Vino Naturale
Lo Zibibbo, chiamato solitamente Moscato d’Alessandria nelle zone di Marsala, è famoso per la realizzazione di deliziosi vini dolci: Nino Barraco ha deciso di vinificarlo secco e di completare una macerazione di 6 giorni che conferisce un colore e dei profumi intensi e lunghissimi. Questo Zibibbo è un’altra grande reinterpretazione di Nino.
Profumatissimo: zenzero, agrumi ed erbe aromatiche dritti al naso; il colore è dorato, leggermente ambrato; in bocca ha una buona acidità e sapidità che lo rendono sempre nuovo. Uno Zibibbo ricco di sfumature, talmente tante che l’unico modo per conoscerle tutte è provarlo.
Assapora subito questa versione unica firmata Barraco!
Caratteristiche
- Tipologia
- Bianchi
- Filosofia produttiva
- Naturale
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 12% vol
- Annata
- 2021
- Vitigno
- Zibibbo
- Bottiglie prodotte
- 6000
- Vendemmia
- Manuale
- Formato
- 75 cl
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Casazze
- Estensione del vigneto
- 2 ha
- Età media del vigneto
- 14 anni, 14 anni
- Altitudine
- 120m s.l.m
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- 3000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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