La Volata

- Veneto

Vino naturale
Vino bianco

Vino Naturale

La Volata è lo Chardonnay in purezza di Corte de Pieri, prodotto con le uve proveniente dalla vigna situata a Madonna di Lonigo. Vinificato in acciaio con fermentazioni spontanee, non è filtrato né chiarificato. Affinamento di 14 mesi sulle proprie fecce fini in vasche d’acciaio conferiscono al vino una beva fresca e croccante.

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Caratteristiche

Tipologia
Bianchi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Veneto
Gradazione
13,5% vol
Annata
2019
Vitigno
Chardonnay
Solforosa aggiunta SO2
70 mg/l
Bottiglie prodotte
6000
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Estensione del vigneto
1 ha
Età media del vigneto
15 anni
Altitudine
30 m s.l.m
Suolo
Alluvionale
Densità ceppi per ha
4800
Tipo d'impianto
Sylvoz
Affinamento
Acciaio
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