Rivaggi SRC 2021

- Sicilia

Vino rosso

Rivaggi è un Alberello un po’ più internazionale: l’aggiunta del Grenache al Nerello Mascalese contribuisce a dare carattere ed estro con un frutto sempre presente. Le uve sono fermentate spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e l’affinamento avviene in legno di rovere. Nessuna aggiunta di solfiti, solo puro succo d’uva!

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2021
Vitigno
Grenache, Nerello Mascalese
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val Dèmone
Estensione del vigneto
0.6 ha
Età media del vigneto
60 anni
Altitudine
950 m s.l.m.
Affinamento
Legno di rovere
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