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Nero d'Avola DOC 2022
Il Nero d’avola è il re della Sicilia, la varietà più piantata, più bistrattata e più osannata allo stesso tempo. Ma è solo qui tra Acate e Vittoria che riesce davvero a esprimersi e a dimostrare quello di cui è capace. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio riescono a mettere in risalto il frutto che viene completato dalla nota selvatica caratteristica del vitigno.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2022
- Vitigno
- Nero d'Avola
- Vendemmia
- Manuale
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Estensione del vigneto
- 4 ha
- Età media del vigneto
- da 4 a 50 anni
- Altitudine
- 200 m s.l.m.
- Suolo
- Sabbioso
- Densità ceppi per ha
- 5000
- Tipo d'impianto
- Alberello
- Affinamento
- Acciaio
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