Kapo IGP 2017

- Sicilia

Vino rosso

Connubio interessantissimo quello voluto da Vincenzo Angileri: Nero d’Avola e Nerello Mascalese proveniente da Contrada Capofeto vicino Marsala, vigne giovani e pimpanti ad alberello che conferiscono molto carattere. Vinificato in acciaio e affinato in botte grande. Rosso ha tanto da raccontare e noi da ascoltare.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Regione
Sicilia
Annata
2017
Vitigno
Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Solforosa aggiunta SO2
50 mg/l
Bottiglie prodotte
4000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Capofeto
Estensione del vigneto
0.8 ha
Età media del vigneto
8 anni
Altitudine
200 m s.l.m.
Suolo
Argilloso e calcareo
Densità ceppi per ha
5000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
Pagamenti sicuri al 100%
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