Majara

- Sicilia

Vino naturale
Vino rosso

Vino Naturale

Majara è un vino prodotto da uve Parpato, varietà poco diffusa sull’isola ma che offre risultati molto interessanti. La fermentazione è spontanea e avviene in vasche d’acciaio. Un rosso vibrante e succoso, l’acidità e la mineralità pervadono il palato aumentando la voglia di bere un altro bicchiere.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
12% vol
Annata
2019
Vitigno
Parpato
Solforosa aggiunta SO2
50 mg/l
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Alfaraggi
Estensione del vigneto
0,52 ha
Età media del vigneto
30 anni
Altitudine
100 m s.l.m.
Suolo
Argilloso
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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