100 % Nero d'avola

- Sicilia

Vino naturale
VinNatur
Vino rosso

Vino Naturale, Biologico

Diretto e preciso, il 100% Nero d'Avola ricorda molto la genuinità dei vini contadini di un tempo. Era proprio questo quello volevano ricreare a Mastro di Baglio: unire quella familiarità e rusticità al sapere che un tempo non si aveva. Un vino da 100% vignaioli nel più nobile significato della parola!

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Naturale, Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13,5% vol
Annata
2019
Vitigno
Nero d'Avola
Solforosa aggiunta SO2
30 mg/l
Bottiglie prodotte
2300
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Mazara
Contrada
Granatella
Estensione del vigneto
0.5 ha
Età media del vigneto
18 anni
Altitudine
0 m s.l.m.
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
4000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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