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Aetneus
I Custodi delle Vigne dell'Etna - Sicilia
Vino Biologico
Vino che rappresenta pienamente tutta la potenza e l’eleganza del Nerello Mascalese prodotto nel versante Nord dell’Etna. Prodotto con viti pre-fillossera di oltre 100 anni di età situate in Contrada Moganazzi vicino il vecchio palmento dell’azienda. La vinificazione avviene in serbatoi d’acciaio e il vino affinato per 24 mesi in tonneau di rovere. Grandissima espressione di rosso dell’Etna!
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Biologico
- Regione
- Sicilia
- Gradazione
- 13,5% vol
- Annata
- 2012
- Vitigno
- Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Alicante
- Bottiglie prodotte
- 11600
- Vendemmia
- Manuale
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Vallo
- Val Dèmone
- Contrada
- Moganazzi
- Età media del vigneto
- 150 anni
- Altitudine
- 750 m s.l.m.
- Suolo
- Vulcanico
- Densità ceppi per ha
- 9000
- Tipo d'impianto
- Alberello
- Affinamento
- Legno di rovere
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