Cerasuolo di Vittoria

- Sicilia

Vino biologico
Vino rosso

Vino Biologico

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino che assembla le due varietà a bacca rossa più rappresentative della Val di Noto, il Frappato e il Nero d’Avola. I due vini vengono fermentati separatamente e solo prima dell’imbottigliamento vengono uniti per regalarci un sorso dall'incredibile freschezza.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico
Regione
Sicilia
Gradazione
13% vol
Annata
2019
Vitigno
Nero d'Avola, Frappato
Bottiglie prodotte
15000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Vallo
Val di Noto
Contrada
Santa Teresa
Estensione del vigneto
5 ha
Età media del vigneto
20 anni
Altitudine
230 m slm
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
5000
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Acciaio
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