Calaniuru

- Sicilia

Vino naturale
VinNatur
Vino rosso

Vino VinNatur, Naturale

Calaniuru è un vino elegante che ha saputo tenere insieme il carattere e la vitalità del Nero d’Avola e la morbidezza del Frappato. La fermentazione è spontanea e la macerazione sulle bucce dura solo 4 giorni, dopodiché il vino viene affinato in acciaio per preservare tutti i profumi varietali. Calaniuru è un rosso fresco e piacione proprio come Dario, il suo vignaiolo.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
VinNatur, Naturale
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5% vol
Annata
2019
Vitigno
Frappato, Nero d'Avola
Solforosa aggiunta SO2
30 mg/l
Bottiglie prodotte
7000
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Vallo
Val di Noto
Contrada
Maccari, Bufaleti
Estensione del vigneto
7 ha
Età media del vigneto
25 anni
Altitudine
0 m s.l.m.
Suolo
Calcareo
Densità ceppi per ha
7000
Tipo d'impianto
Spalliera
Affinamento
Acciaio
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