Rapp

- Piemonte

Senza solfiti
Vino naturale
VinNatur
Vino rosso

Vino Biologico, Naturale, VinNatur, Senza solfiti aggiunti

Vino ottenuto con uve 100% Barbera provenienti dai vigneti Gaggero e Vicario per un totale di poco più di un ettaro. Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio con macerazione di 26 giorni sulle bucce, successivamente il vino affina in botti grandi usate per 26 mesi. Vino schietto e verticale, dotato di un tannino asciutto e delicato.

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Caratteristiche

Tipologia
Rossi
Filosofia produttiva
Biologico, Naturale, VinNatur, Senza solfiti aggiunti
Regione
Piemonte
Gradazione
13% vol
Annata
2017
Vitigno
Barbera
Bottiglie prodotte
1333
Vendemmia
Manuale
Formato
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Contrada
Gaggero e Vicario
Estensione del vigneto
1 ha
Età media del vigneto
40 anni
Altitudine
270 m s.l.m
Suolo
Argilloso
Densità ceppi per ha
5000
Tipo d'impianto
Guyot
Affinamento
Legno di rovere
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