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Vino Naturale, VinNatur
Connubio interessantissimo quello voluto da Vincenzo Angileri: Nero d’Avola e Nerello Mascalese proveniente da Contrada Capofeto vicino Marsala, vigne giovani e pimpanti ad alberello che conferiscono molto carattere. Vinificato in acciaio e affinato in botte grande. Rosso ha tanto da raccontare e noi da ascoltare.
Caratteristiche
- Tipologia
- Rossi
- Filosofia produttiva
- Naturale, VinNatur
- Regione
- Sicilia
- Annata
- 2018
- Vitigno
- Nerello Mascalese, Nero d'Avola
- Solforosa aggiunta SO2
- 50 mg/l
- Bottiglie prodotte
- 4000
- Vendemmia
- Manuale
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Vallo
- Val di Mazara
- Contrada
- Capofeto
- Estensione del vigneto
- 0.8 ha, 8 anni
- Altitudine
- 200 m s.l.m.
- Suolo
- Argilloso e calcareo
- Densità ceppi per ha
- 5000
- Tipo d'impianto
- Spalliera
- Affinamento
- Acciaio
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